巧吃这些食物,让你的头脑变得更加聪明!

2010-05-24 17:47:21出处:中国食品科技网作者:佚名

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苹果

  有助于记忆的食品:

  苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。

  胡萝卜能提高记忆力,因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。

  菠萝是演员和音乐家最喜爱的水果,因为背诵台词和乐谱,需要补充很多维生素C。另外,菠萝含有一种重要的微量元素锰,而且热量少。

  脂类是人体热能的重要来源,也是脂溶性维生素的载体。脂类包括脂肪和类脂。脂肪所含必须脂肪酸的供应量可直接影响大脑功能;类脂所含的卵磷脂对人的记忆力有很大帮助。因此,多食含卵磷脂的食物可明显提高记忆力。

  有助于人们事业成功的食品:

  辣椒越竦越好。它的味道能刺激人体内的追求成功的激素。竦椒最好是生吃。

  草莓味美,而且能消除紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感,每天最少吃150克草莓才能达到预期目的。

  香蕉的秘密武器就在于含有血清素,它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。此外,香蕉富含各种维生素和钾。

  能提高学习效率的食品:

  香蕉能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。

  白菜能减少人的紧张情绪,使学习变得轻松(例如在考试前)。

  柠檬能使人精力充沛,提高接受能力(这是由于维生素C的作用)。

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香蕉

  有助于集中精力的食品:

  海螯虾是可为大脑提供营养的美味食品。海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中。

  洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳。葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况。每天最少吃半个洋葱头,便会起到这种作用。

  核桃是对付需要长时间集中精力(例如作报告、开会、举办音乐会以及长途开车)的理想食品。

  有助于激发人创造的食品:

  生姜能使人的思路开阔,这主要是它所含的姜竦素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释,流动更加畅通,向大脑供应更多的氧。经常加生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。

  和兰芹能激起人的灵感。和兰芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统,这是产生富有创新思想的前提。

  孩子偏食、乱吃零食是家长们很头疼的现象,偏食可使孩子营养摄入不均衡,影响孩子生长发育,对孩子的智力发育影响很大。下列很受孩子欢迎的零食尤其要让孩子少吃。

  含咖啡因的饮料研究表明,久服可乐、咖啡等含有咖啡因的饮料会对人的记忆力产生干扰,也可产生多动症。

  口香糖口香糖含有增塑剂,增塑剂的代谢产物苯酚对神经系统和大脑很有影响,经常嚼口香糖可引起儿童智力下降。

  爆米花爆米花含铅量很高,人体铅含量超标对人的大脑细胞和神经系统影响极大。孩子要尽量避免食用爆米花。