上班族 早起10分钟给自己一份活力早餐

2010-05-24 17:40:55出处:中国食品科技网作者:佚名

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  都市白领由于工作、生活压力大,早上上班时间紧张,不吃早餐或不注意早餐搭配的状况比比皆是,而女性更因为需要照顾家人的早餐饮食而忽略了自我早餐享受。

  根据《2008都市白领健康早餐调查》显示,超过4成的女性对于早餐不重视,超过6成的女性没有时间为自己准备一份健康的早餐。

  早餐的重要性不用多说,关键是怎样提“速”让忙碌的白领也能享用。其实,只需花费5-10分钟,同样能吃出活力和营养。

  5分钟,西式快“袋”补充能量

  “清晨的地铁站、匆忙的人们捧着纸质早餐袋挤进车厢。”喜欢“煲”美剧的白领对类似镜头应该不陌生:一份营养丰富、味道可口的早餐是适应现代快节奏、高效率生活方式的必须,用最快的速度把早餐“转移”到办公场所,然后用最快的速度“消灭”它,继而开始一天的“搏杀”,西式快餐为人们提供了快至5分钟即“搞掂”的早餐选择。

  从早上5点就开始供应的M字头天天超值早餐,就带动了西式快“袋”的潮流,让人们可以把早餐“袋着走”。品种多选择以吉士、火腿蛋、鸡腿等营养食品为材料,可以使人们均衡地补充一天所需的能量;此外还包括一杯特级香浓咖啡,让你精神百倍地投入工作。

  TIPS:地铁站内是不允许进食的,早餐“袋”好了,回到公司再慢慢享用。

  10分钟,豆奶“有营养没负担”

  没有时间、不饿、懒得做,是常见不吃早餐的理由,还有部分女性为了保持苗条身材,刻意“挨饿”。其实,只要注意选择低脂肪、低胆固醇的食品,早餐同样可以做到“有营养没负担”。

  在日本,不少OL喜欢早上以豆奶取代牛奶作早餐饮品,还刮起一股大豆美容纤体狂热风潮。早餐喝豆奶,不仅不会为身体带来负担,还能有效地减少摄取脂肪的含量。

  假如你不能学会时尚教父Karl Lagerfeld为Dior Homme贯彻的玄之又玄的“意念”减肥法,那就实在地从早餐做起:香港新天后容祖儿在早餐前都习惯喝一杯豆奶,它含有的大豆蛋白可以减少饥饿感,不但有助于减轻体重,还能让人保持精力充沛。你也想拥有她那样的魔鬼身材和无暇皮肤吗?豆奶绝对是为美丽加分的小技巧。

  TIPS:家庭磨豆浆得提前一晚浸泡豆子,还得购置豆浆机。其实,我们从小喝到大的维他奶,就是以天然非转基因大豆为主要原料制成的,就算再动手准备些水果、面包作搭配,需时也不过10分钟。

  早餐组合全接触

  营养学家建议,早餐应摄取约占全天总热能的30%,一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋等动物性食品,以及豆奶、新鲜蔬菜和水果。

  醒脑:玉米 鸡蛋 黄瓜片 豆奶

  纤体:全麦面包 蔬菜+奇异果 豆奶

  美颜:燕麦片 鸡蛋羹 水果(三种以上) 豆奶

  早餐的关键在于饱腹 营养,无论你选择5~10分钟的“快”早餐或者慢享传统粥粉面,都别忘了加一份能补充多种营养物质的水果。被喻为超级水果的美国加州西梅,富含膳食纤维,能促进消化、通便,加强新陈代谢。目前市面上的加州西梅是用日光照射后的梅子干制而成的,能省下不少削水果的时间,还可以直接加入豆奶、麦片、白粥中食用。