适合冬季煲的美容汤

2010-05-24 17:40:55出处:中国食品科技网作者:佚名

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  青苹果炖芦荟

  芦荟素有美颜功效,配上青苹果炖制,滋润清甜,又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效,闲来一盅,润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味,怕苦的朋友就放少点(2—3克)。

  青苹果,含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外,苹果具有减肥作用,肥胖者适当多吃苹果,可减少对其他食物的摄入量,达到减肥效果。

  无花果南北杏清炖苹果

  无花果的味道甘中带甜,加上苹果的甜味,甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用,亦可滋润喉肺,在热气的时候喝一碗,可通便又可消热气。

  川贝雪耳炖木瓜

  木瓜,味甘性平,果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等,选购时以质坚实、具清香为佳。

  清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克),清新味美得令人停不了口。

  鲜奶炖木瓜雪梨

  先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分钟即成,鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。

  新鲜木瓜南北杏炖雪耳

  以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成,木瓜可帮助消化、抗菌解热,南北杏止咳润肺,雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜,无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多,取10~15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黄白,有光泽为佳。

  雪梨,味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。

  雪蛤豆浆汤丸

  补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸,内有雪梨粒,清香又烟韧,对病后、产后虚弱,或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。

  海底椰炖雪梨

  海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!

  鲜雪梨南北杏炖雪耳

  主角同样都是炖雪耳,但配角换上了雪梨,令到整盅炖品更清润,生津解渴之余,又可清热气,在心情烦躁不安的时候,用此来清心火挺不错。

  雪豆蹄花汤

  这个也是超级美容的,有的MM怕张胖,其实蹄花里面大多数都是皮。蹄花:2-4只配菜:雪豆半斤,用开水泡涨,做法:这个最简单也最营养,砂锅里掺适量开水,放蹄花、雪豆一起炖,先用大火再用小火。

  栗子煲老鸭汤

  材料:栗子300克、老鸭1只、陈皮一小片、姜3片。做法:栗子连壳洗擦干净;鸭洗净剁块、飞水;陈皮渗软刮去瓤。水9杯或适量煲至沸腾,将栗子、老鸭、陈皮、姜加入,沸腾后改为文火煲3小时,调味。

  竹蔗红萝卜猪骨汤

  材料:竹蔗250克、红萝卜500克、猪骨500克、陈皮、精盐各少许。做法:竹蔗洗净,去皮切小段;将红萝卜、猪骨和陈皮分别洗净,红萝卜去皮。锅内加适量清水,烧开后放入以上材料,改用文火煲2小时,调味即可。