老年人喝咖啡要注意些什么

2010-05-24 17:40:55出处:中国食品科技网作者:佚名

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  咖啡主要是其所合的咖啡因的作用,饮后能使人精神振奋,消除睡意和疲倦,提高脑的活动能力,增进食欲,促进消化等。据国外调查资料,在心肌梗塞患者中,不喝咖啡者占17%,每天喝5—6杯咖啡者占40%人,说明喝咖啡与冠小病有一定的关系。另外,老年人对糖的耐受能力差,喝咖啡会促进血糖升高,再加上咖啡里放糖,这就更容易引起糖代谢紊乱,诱发糖尿病。

  清晨,当您睡眼惺松地起床后,如能喝上一杯咖啡,便会顿觉精神焕发,体力夫沛。但您若在临睡前喝一杯咖啡,也许会一夜不得安宁,有人就此而失眠。因此,咖啡虽好也有其弊。

  老年人不要喝浓咖啡。浓咖啡会使心跳加快。引起早搏等心律不齐及过度兴奋、失眠等,从而影响休息和恢复力,尤其在晚上不要喝咖啡。由于咖啡因会减少睡眠时间,延长睡眠的过程,增加清醒的次数,使睡眠的深度变浅,对入睡的前三小时妨害最大。

  患有动脉硬化、高血压、心脏病的老年人最好不喝咖啡。有的学者发现,常饮咖啡的人,其血中胆固醇的含量升高。据国外调查资料,在心肌梗塞患者中,不喝咖啡者占17%,每天喝5—6杯咖啡者占40%人,说明喝咖啡与冠小病有一定的关系。日本研究者也证明,喝咖啡的人,饮后三小时其血中的游离脂肪酸增加,同时血糖、乳酸、丙酮酸都升高。这是由于咖啡因能升高血脂的缘故。因而,唱咖啡能促进动脉粥样硬化和冠心病等。

  老年人喝咖啡时要限制糖量。因为糖能促进肝脏合成脂类,提高血清胆固酶、B脂蛋白及中性脂肪的浓度,会促进动脉硬化。另外,老年人对糖的耐受能力差,喝咖啡会促进血糖升高,再加上咖啡里放糖,这就更容易引起糖代谢紊乱,诱发糖尿病。同时,食糖过多还会使体重增加。患有糖尿病的老年人,唱咖啡更不应放糖。

  有溃疡病的老年人也不宜唱咖啡c这是因为,咖啡能刺激胃酸的分泌,而胃酸又可引起溃疡病的加重,导致疼痛、出血甚至发生危险。

  常饮咖啡的老年人应补钙。研究者指出,一位常饮咖啡的成人,每天需补100毫克的钙,或至少喝一杯牛奶或半盎司乳酪,也可多吃些豆类、黄花菜、木耳、海带、螃蟹等其它含钙丰富的食物,以弥补因因喝咖啡引起的钙的损失。