多吃黄瓜对“糖友”有益

2010-05-24 17:40:55出处:中国食品科技网作者:佚名

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  一些患有糖尿病的患者,每次吃东西都很为难,果蔬送到嘴里之前总要琢磨,它的含糖量如何,会不会对健康不利?长春市中心医院内分泌科主任窦安翔说,生活中有不少果蔬都很适合“糖友”,像是非常普通的黄瓜,它不但能降低血液中的胆固醇,还可以抑制糖类物质转化为脂肪。

  窦主任说,黄瓜清脆可口,味美多汁,非常适合“糖友”食用。黄瓜中有细纤维素,能够促进肠道蠕动,降低血液中胆固醇的含量,改善人体新陈代谢。此外,可口的黄瓜还可以有效抑制糖类物质转化为脂肪,对“糖友”十分有利。经常吃黄瓜还能预防冠心病的发生,帮助爱美的女士减肥。

  除了黄瓜以外,木耳也非常适合“糖友”食用。窦主任表示,木耳可以降低血压和血脂,且热量较低,常吃可以缓解糖尿病的某些症状。研究表明,木耳还可以增强人体免疫力,起到清胃清肠的作用,和黄瓜是一对降糖营养的好搭档。

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