吃月饼的注意事项

2010-05-24 17:19:37出处:PCbaby作者:佚名

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  中秋佳节,家家都要吃月饼.但是,吃月饼也是有讲究的:

  一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来. 如果消费者备有甜、咸、鲜三种月饼,就应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。如果消费者备有甜、咸、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。

  二、边吃月饼边饮茶,一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味,助兴添趣。当然喜欢饮酒的人,吃月饼时可以酒代茶,别有一番风味。.

  三、饼含有较多油脂与蔗糖,过量食用易致胃满、腹胀,引起消化不良、食欲减退、血糖升高。适量而止,宁愿吃少,切忌吃多,尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量.

  四、月饼含脂肪较多,一旦存放过久,容易变质。而且新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。旧月饼里的油脂已氧化酸败,失去原有风味,因此吃月饼务必要吃鲜不吃旧

  五、早上或中午是吃月饼的好时机,晚上就要少吃或不吃,特别是老年人晚上吃月饼,就有可能造成血液凝固、形成血栓。

  六、吃月饼宜细嚼慢咽,切莫“囫囵吞枣”。不妨将月饼切成若干小块,使饼馅分布均匀,然后细嚼慢咽,这样才能品出月饼的美味,同时也有助于消化。

  七、月饼富含糖和脂肪,一些患有高血压、高血脂、冠心病、肝硬化、胆囊炎(胆结石)、胃及十二指肠溃疡等疾病的患者不宜吃月饼。