食品包装是“包”住健康还是“包”出危害？

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插图来源于：太平洋电脑网-摄影部落

　　食品用塑料制品的各种代表

　　可用于接触食品的塑料并不多，根据规定，食品用塑料盒的底部均应有“身份证”，编号分别是1至7，各代表一种塑料制品。

　　1号：聚乙烯(PE)，由乙烯集合而成。

　　代表产品：矿泉水瓶、可乐饮料瓶、果汁瓶等。因它只可耐热70℃，所以只适合装冷饮和暖饮，若装高温液体或加热则会变形。

　　2号：高密度聚乙烯(HDPE)。

　　代表产品：装食品及药品的瓶、装清洁用品和沐浴产品的包装袋、购物袋、垃圾桶。

　　3号：聚氯乙烯(PVC)，由氯乙烯聚合而成。高温及与油脂接触PVC塑料易释放邻苯二甲酸酯及未完全聚合的有毒氯乙烯单体。

　　代表产品：保鲜膜。根据其特性，它只适用于蔬菜、水果的冷藏保鲜，不宜放肉类、蛋糕等含有较多脂肪的食品，也不宜用作微波炉加热。

　　4号：低密度聚乙烯(LDPE)塑料薄膜及保鲜膜。本身不具降解性能，现今的“限塑令”主要限制的就是它。

　　代表产品：纸做的牛奶盒、饮料盒等包装盒里的内贴膜。其水阻隔性好，超过110℃会出现热溶，所以使用该保鲜膜包裹食品加热，食品中的油脂会将保鲜膜中的某些成分溶解出来，因此，进微波炉之前需先将保鲜膜除掉，至少不能让食品直接接触保鲜膜。

　　5号：聚丙烯(PP)，由丙烯聚合而成，透明度也较聚乙烯好，比聚乙烯硬。

　　代表产品：饭店里打包用的盒子。

　　6号：聚苯乙烯(PS)，由苯乙烯聚合而成。

　　代表产品：碗装方便面盒、快餐盒。它耐热又耐寒，但是温度太高会释放有害物，所以不要把碗装方便面放进微波炉中加热，并尽量不要用它来装滚烫的食物，同时也不能盛放强酸性(如果汁)和强碱性物质，否则会释放苯乙烯及辅助材料。

　　7号：聚碳酸酯(PC)，用双酚A与碳酸二苯酯为原料合成，具有优良的冲击韧性和机械强度，且透明度很好，所以被誉为“透明金属”。

　　代表产品：水壶、水杯、奶瓶等。遇热会有小部分未完全转化为塑料的双酚A释放到食品中，对发育中的胎儿及小孩特别有害，可能会引起流产、先天性智力障碍及婴幼儿的智力发育迟钝。有的研究还证实，双酚A会抑制睾丸激素的分泌，影响男孩性发育，妨碍精子的形成。因此使用中应小心，包括PC制成的奶瓶，以免对婴儿的性发育造成危害。