千万别拿苏打饼干当早餐

2010-05-24 17:18:12出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  营养专家称,酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,因为经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺少优质蛋白,只能提供短时间的能量。

  营养专家西木博士说,早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄入主食。

  早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来提供的。缺少碳水化合物主食,可能造成营养不良。要进食一些淀粉类食物,谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖,纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快,2-3小时之后就会有饥饿感,因此,还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

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