猪流感疫情已经开始影响中国养猪产业

2010-05-21 14:44:23出处:中国食品科技网作者:佚名

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  猪流感之四川调查:灾区养殖户经不起折腾了

  四川作为我国养猪第一大省,历来就有“川猪安天下”之说。然而去年以来,遭受汶川特大地震重创的川猪产业,又遭遇国际金融危机下的市场萎缩、猪价持续下跌。当前,国外猪流感疫情迅速蔓延,四川面临的是猪流感对川猪产业形成第三轮冲击。

  “虽然全省目前尚未发现猪流感疫情,但是,我特别担心国外猪流感疫情会使四川生猪产业‘雪上加霜’。”四川省畜牧食品局副局长兰明建说,“受汶川大地震和国际金融危机等因素影响,全省生猪外销受阻、价格一跌再跌,灾区养殖户经不起折腾了。”

  四川是我国养猪第一大省,年生猪出栏量占全国的10%以上,生猪养殖也是这个省农民增收的重要途径之一。然而,去年的汶川大地震中,仅四川重灾区就损失生猪365万余头,其中能繁母猪18万余头,当年全省因此生猪出栏数减少9000余万头。

  四川生猪产业遭受的打击不仅仅来源于地震。兰明建说,受国际金融危机影响,四川生猪的外销(指国内)和出口大幅下降,其中去年猪肉出口下降40%以上,今年一季度又下降20%多。

  生猪价格更令人担心。今年春节以来,四川生猪价格持续下跌,养猪效益迅速下滑。根据四川生猪监测预警系统对省内18市68个县的最新监测,今年4月第四周,全省生猪价格继续下滑,多项数据再创新低,规模养殖场连跌2周。

  四川省畜牧食品局的分析显示,本周生猪盈利指数继续下跌,规模户养殖成本已有4周在成本线下并连续2周亏损,每头亏损近百元,且尚未有止跌迹象。与此同时,本周全省平均猪粮比价为5.72:1,较上周下跌0.13,已经低于国家规定的预警线下0.28点,进入国家蓝色预警区域,为轻度下跌态势,距中度下跌区仅差0.22点。

  记者4月29日在成都市区南部的紫荆综合农贸市场采访时了解到,目前一公斤精肉只卖16元至18元,比去前年猪价高时跌了近百分之五十。一位卖猪肉的吴姓摊主告诉记者,他们也看到了国外猪流感疫情的新闻,目前这还没有对猪肉价格产生什么影响,生意和平常差别不大。

  “今年生意本来就不好做,现在又进入猪肉消费淡季了,如果猪流感疫情闹‘凶’了,猪肉价格还可能继续跌,要是那样,以后谁还敢养猪啊。”这位摊主说。

  四川地震灾区老百姓的感受更为实际、更具体。极重灾区青川县姚渡镇阳山村村民王家文已经62岁了,地震中他家的房屋全部倒塌。记者日前在阳山村采访时,他家的新房刚开始打地基,在他目前居住的自建房旁边,是一个由木桩和旧砖搭建的简易猪圈,里面有两头30公斤左右的猪仔。

  记者4月29日通过电话采访王家文时,他正在忙着盖新房。“这两头猪仔是地震后1000多元买的,原以为养肥了可以卖点钱,现在看来有点‘恼火’,不亏本就不错了。”王家文说,“电视上天天播国外闹猪流感的事,虽然国内还没有,但是万一传进来,这猪更没养头了。”

  四川省畜牧食品局副局长兰明建说:“全省目前虽然还没有发现猪流感疫情,但是我们也不敢掉以轻心。为以防万一,全省畜牧部门已采取了多项措施:严格生猪引种管理,暂停从国外特别是美国、墨西哥等国的引种申报;严格把好堵疫关,在分布在全省各地的省际动物检查站,实行24小时值守,对过往的运输生猪及其制品的车辆逐车检查,严格消毒;加强对全省生猪疫情的监测排查,完善应急预案,实行重大动物疫情信息日报制,努力做到早发现、早报告、早处置、早控制。

  另外,四川畜牧部门还进一步加强了生猪及其制品的检验检疫检验,重点是对生猪的产地检疫和屠宰检疫,确保上市产品安全;组织技术人员进村入户,加强对生猪饲养场和养殖户的管理和技术指导,科学饲养生猪并做好圈舍的保洁、消毒工作。

  目前,有关猪流感的信息已传至养猪大省山东,并对部分地区生猪养殖、猪肉消费产生了一定影响。

  山东省邹平县长山镇养猪大户李华(化名)目前存栏生猪7000头,其中母猪600头。李华说,自己以前从书上看到过猪流感的介绍,知道它的病征主要是高烧。“目前,还没听说当地出现猪流感,但外界信息影响太大了!”他说。

  目前,长山镇猪肉价格下降了2元/公斤;活猪售价近几天下降了0.6元/公斤,目前仅为10.2元/公斤。目前,李华的活猪销售很少。他说:“今年初以来生猪行情就不太好。猪流感信息是一个新的打击。”

  新泰市一家种猪场负责人周民,1997年就开始经营养猪场,现在存栏基础母猪300头,仔猪400余头,种猪600余头(即商品种猪,有公有母)。周民说,1999年就听说山东有过猪流感,主要病征是猪发高烧、眼睛发红、鼻流清涕,以及骨头疼、不愿站立,但以前没听说过猪流感致人死亡。自从最近电视上播放外国猪流感新闻后,现在周边地区的老百姓都不大愿意吃猪肉,改吃牛羊肉了。当地养殖场的活猪收购价格由上周的10.4元/公斤跌到目前的9.6元/公斤,散户更是跌到了8.8元/公斤。

  淄博市淄川区寨里镇养殖户吴名养猪十多年,现存栏母猪40头,种猪3头,肥猪不到100头。他说:“现在猪不好卖了。前几天一个摊位一个早晨至少能卖一头猪,现在卖出去不到1/3。”25日前,还有江苏、安徽的个别猪贩子找吴名买猪,后来就没有了。吴名28日早晨打电话问猪贩,他们说:“你没看新闻,有猪流感,谁还敢吃猪肉?”

  淄博市淄川正业畜牧养殖场现有经产母猪700多头,后备母猪300多头,种猪200多头。场长安圣敏说,生猪价格从今年以来一直呈跌势,但最近跌得更快些。29日生猪收购价格为9元-9.2元/公斤,比28日又跌了0.6元/公斤左右。“很难说近日出现的猪流感信息对生猪价格有多大的直接影响,但消极影响是肯定有的。现在许多老百姓知道猪流感病毒了,宁可不吃猪肉,也不愿冒得病的风险。”

  据淄博商厦综合超市经理修文莉介绍,从超市的销售状况来看,目前猪肉的价格并未下降,但不排除后期价格下降的可能。

  许多养猪户反映,养猪一怕行情差、价格起伏过大,即“多了太多,少了太少;今年贵如银,明年贱如草”;二是疫病。“猪瘟仍是养殖业的‘头号杀手’;猪蓝耳病最近也挺凶。防好这两个病,养猪就没大问题。”李华说。

  养殖户反映,猪瘟一直缠绕养殖户,成为他们最大的心病。猪瘟的病征主要是猪便秘或拉稀,精神头不足,厌食,甚至死亡。猪瘟在冬天出现较集中,元旦前后是高峰,长期以来没能根治。目前,猪瘟疫苗有一定作用,但最关键的问题在于接种的时机难以捉摸。小猪出生时一般有母源抗体,长到十七八天时抗体会降低,此时需要打疫苗。但是,不同个体抗体量的变化并非千篇一律,如果打的时机不对,疫苗打晚了小猪会得病,疫苗打早了也会和母源抗体互相抵消,同样不利于防疫。“要了解小猪体内抗体量,需要给小猪抽血化验,很难做,也太麻烦。”李华说。

  养殖户还提出,当前,对猪流感的宣传应该客观全面,重点应突出科学看待和预防猪流感。吴名等许多养殖户对记者表示,其实,猪流感不算大病。以前出现类似病征时,只要给猪喂退烧药就能治好。同时,我国目前还没有出现猪流感。但是,一些信息给老百姓造成了一定的恐慌,对养猪户的打击很大。“许多老百姓对于疫病持宁可信其有、不可信其无的态度。今年养猪本来就困难,我们再禁不起打击了。”吴名说。

  规模养殖急需推广,日益得到基层人士的认同。记者了解到,目前,山东许多规模养殖场已通过加强猪的免疫、加强营养等手段,预防猪流感。有的养殖场更加注重及时清理猪圈内的排泄物和食物残渣等,加强了猪圈的清洗、干燥和消毒,有的还通过往饲料中加抗生素、黄芪等方法预防。

  记者近日采访市民、养猪场户和有关部门获悉,尽管目前养猪业整体平稳,但由于受到国外猪流感疫情不断扩散的影响,一些地区市民开始减少猪肉的食用量。有关人士表示,因为此前连续多月肉价持续走低,局部地区甚至出现养猪亏本现象,相关部门应及时采取措施,避免猪流感恐慌给养猪农民造成第二次打击。

  28日中午,记者走访了郑州市一些超市和农产品市场。谈及猪肉销售情况,不少柜台或摊点的销售人员都情绪低落。他们纷纷表示,因为受到墨西哥、美国等地爆发猪流感疫情的影响,最近猪肉的销量出现下跌,有的市民甚至开始不吃猪肉。

  在城北路一家“左右间”超市的鲜肉柜台,销售人员介绍,由于超市主要顾客都是周边居民,猪肉的销量原本就小,每天在10斤左右,现在由于受到猪流感疫情的影响,销量减少至每天8斤左右。

  在黄河市场,一家鲜肉柜台的负责人冯建伟告诉记者,正常情况下,每天能卖出去260多斤猪肉,有些时候甚至能达到300多斤,但现在已经减少至200斤。

  “即将进入5月,气温升高一定程度上会影响猪肉的销量。”冯建伟说,“但由于目前的销量减少主要集中在最近一个星期,所以很大程度还是受到猪流感疫情的影响。”

  新华社农价监测系统所做调查显示,目前全国大部分地区猪肉市场运行基本平稳,市民对猪流感疫情普遍表示关注,心态较为稳定。但也有部分群众对食用猪肉有所顾忌,辽宁鞍山、浙江杭州、广东阳江、江西九江和新余等少数地市反映猪肉销量较以往有所下降。

  今年以来,中国的猪肉价格已下跌近20%。根据国家农业部门此前发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》制定的猪粮比指标,目前全国已有包括河南在内的多个省份猪肉价格进入蓝色预警区域,即价格轻度下跌,个别如湖南、四川等生猪主产省,甚至已经接近价格中度下跌的黄色预警区域。

  河南省商务厅市场运行处副处长刘成庄介绍,作为国内排名第三的养猪大省,从2008年8月份以来,河南的猪肉价格就没见“抬头”。目前全省平均生猪价格为10.08元/公斤,其中郑州地区生猪价格为9.8元/公斤。根据国家有关部门此前发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》制定的猪粮比指标,全省已经有10个地市的生猪价格处于和即将进入蓝色预警区域,即价格轻度下跌。

  兰考县葡萄架乡贺村养猪协会秘书长王洪伟介绍,当地生猪价格已经跌到了9元/公斤,如果自繁自养的话,每出栏一头猪还能挣100块钱,外购仔猪的就只能赔钱。而在正常年份,一头猪的利润在200元左右。

  “价格持续低迷已经给今年的养猪行情蒙上了一层阴影,现在又碰上猪流感恐慌导致消费减少。有关部门需要及时应对,要避免养猪农民被双重打击。”刘成庄说。

  “临近五一假期,大家想着猪肉价格可能会有所上涨,但是又碰上国外爆发猪流感,导致养猪的、吃猪肉的都人心惶惶。”王洪伟说。

  他表示,猪流感恐慌使得当地养猪户对于今年的养猪前景普遍信心不足,有的甚至采取保守策略。比如一些准备新建猪场或补栏扩大养猪规模的农户,现在大多选择观望;还有一些养殖户,为了降低养殖成本,减少损失,将饲料配比从20%降至15%甚至10%,即100斤饲料中浓缩料的成分由20斤减少至15甚至10斤。

  尽管目前国内尚未出现人感染猪流感的病例,但猪场的预防工作已经展开并逐渐加强。

  荥阳市衡心养猪合作社理事长苏新民告诉记者,目前合作社共有存栏生猪1万多头,针对国外流行的猪流感,当地畜牧部门日前已经口头进行通知,要求加强防护工作。

  “我们现在主要从三个方面来做预防,一是统一使用本地加工生产的饲料,不从外地进货,从而保证进入猪口的饲料的安全;二是合作社成员之间互相督促检查,加强对猪舍的消毒;三是搞好周边环境的卫生工作。”苏新民说。