注意:饮酒要选“安全期”

2010-05-21 14:42:54作者:佚名

标签: 保健 饮酒 健康
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   一般来说,每天下午两点以后饮酒较“安全”。因为两点前,胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低,和两点后相比,饮用等量的酒,对肝脏等器官伤害较大。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损。下午两点前、空腹、睡前、感冒或情绪激动时不宜饮酒。

饮酒要选“安全期”

既然空腹不宜饮酒,那么选择合理的下酒菜既饱口福,又能减少酒精对身体的损害。从酒精的代谢规律看,最好的下酒菜应该是高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

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不要用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,会与酒精发生反应,不仅能伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至会诱发癌症。

一般来说,少饮酒是饮酒不伤身的好方法,一位60公斤体重的人,每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重的人应相应减少,最好掌握在45克左右。