绿茶--绿茶拌豆腐

2010-05-21 14:41:19作者:佚名

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  珍贵的“绿茶”,泡过一两趟水的茶叶如果倒掉,实在有点可惜了。如果用这做一道“绿茶拌豆腐”的菜肴,在这个依旧闷热的时节,吃起来还有种橄榄菜的味道,且营养丰富,非常清凉、好吃。

绿茶的诱惑--绿茶拌豆腐

绿茶的诱惑--绿茶拌豆腐

  原料:水嫩嫩的豆腐、茶叶、精盐、香油

  做法:

  1.把水嫩嫩的豆腐加水,用小火在锅里炖上5分钟后捞出待用;

  2.给豆腐拌上精盐、香油;

  3.然后放入冲泡过两至三四次开水的茶叶,搅拌之后即可食用。