萝卜是冬季高补食物

　　冬季进补勿忘底补，那么冬季进补勿忘物美价廉的土人参才是啊!

　　自古民间就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，萝卜古称菜菔，现代也有人称萝卜为“土人参”。萝卜是一种价值较高，价格便宜的，又是一味良药。

　　萝卜享有土人参的美称，又被广为冬季最佳时节是有其道理的：

　　(1)冬季寒冷，为了防寒增加能量，相对肉类、油脂的摄入食物就多了，那么白萝卜中含有很多糖化酶，这种糖化酶能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，有促进人体消化吸收的作用。

　　(2)在冬季摄入温性的肉类等食物的增多，而白萝卜中所含的芥子油，和萝卜中的酶一起相互作用，能促进胃肠蠕动，从而增进食欲，帮助消化，对因食油过多而引起的消化不良，胃脘胀满能起治疗作用。

　　(3)萝卜的粗纤维还可以将蛋白质代谢产生的废物毒素排出体外，有利于净化身体。

　　(4)白萝卜具有很强的行气功能，还能够止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。一到冬季，北方室内干燥、气温高，很需要除燥解热之剂，萝卜便成为佳品。

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