秋季必吃的四道调养菜式

2010-05-21 14:41:19作者:佚名

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秋季必吃的四道调养菜式

秋季必吃的四道调养菜式

  桂花核桃冻

  配方:

  鲜桂花15g,核桃250g,奶油100g,白糖适量。

  制法:

  1.将核桃捶破取仁,加水磨成浆汁。

  2.将一个铝锅洗净,加入冷水适量,置武火上烧沸,加入白糖拌匀。将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀,放人奶油和匀后置武火上烧沸,出锅倒人铝盒中,待冷后最好放入冰箱内冻结。

  3.食用时,用刀划成小块,装入盘中,撒上桂花即成。

  功效:

  清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。

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