让皮肤年轻滋润的美味三文鱼

2010-05-21 14:40:26作者:佚名

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  在近日召开的“2007源自深海美丽美容食品研讨会”上,北京大学第一医院皮肤科副主任医师吴艳指出,只能从饮食中摄取的Ω-3不饱和脂肪酸在滋润肌肤、预防和去除皱纹中扮演着关键的角色。

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让皮肤年轻滋润的美味三文鱼

  Ω-3不饱和脂肪酸是皮肤屏障的组成成分,补充后可以帮助皮肤锁住水分,达到滋润保湿的功效,此外,它还有很强的抗氧化作用,能有效防止皮肤衰老和产生皱纹。研究证实,产自大西洋的挪威三文鱼是所有鱼类中含Ω-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。

  除了Ω-3不饱和脂肪酸,在三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分DD虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老,同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。

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