警:十大有损健康的饮食习惯

2010-05-21 14:40:26作者:佚名

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警:十大有损健康的饮食习惯

  长期食用植物油

  有关专家通过研究认为,不同的植物油含有不同的对人的健康不利的物质,因此建议改变长期单纯食用植物油的习惯,在烹制食物时,不妨添加少量动物油脂。通常情况下,用1份植物油配以0.2份动物油脂为宜。

  喜食荤少吃素

  荤食吃得多,蔬菜吃得少,会使体内出现营养成分不全面,少数营养成分又“过剩”现象。

  不爱吃粗纤维蔬菜

  有些人吃含有粗纤维的蔬菜时,常有吐渣的习惯,认为那是没有营养且有碍消化的“废物”。诚然,这些渣质是没有营养价值,但缺了它,其他的营养物质却因此而不能被很好地吸收。因为粗纤维遇水后会膨胀,形成致密的网络,能在肠腔内吸附无机盐和有机酸。通过这一活动,可以调整肠道的消化吸收功能,在人体的代谢过程中发挥着微妙的作用,通便且能防止大肠炎和肠癌的发生。

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