糖尿病饮食治疗应慎防的误区

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　　尽量少吃粥

　　北方人喜欢喝粥，上海人习惯吃泡饭，糖尿病患者应改变这样的饮食习惯，特别是晚上不要喝粥或稀饭。相比较干饭，因为稀饭煮得很烂，进了肠道后很快被吸收，餐后血糖就会一下子升得非常高。如果特别想喝粥，我们建议吃混合食物，可以加些凉拌绿叶蔬菜一起吃。

　　另外，要注意粥不要煮得太烂，水泡饭开锅就可以了，还可以用牛奶煮泡饭。这样可避免餐后血糖升得太快太高。

　　“无糖食品”也要少吃

　　无糖食品里面仅仅不含有蔗糖，但是淀粉、脂肪、蛋白质等其他成分还是很高，因此也不能无所顾忌多吃。我们发现，每当端午节、中秋节和新春佳节来临，还有春天鲜蚕豆上市时，病人的血糖就会急剧升高。所以，粽子、月饼、糕点和鲜蚕豆等，可以少量吃，但必须严格从当天摄入的食物中扣除相应的热量。