养病注意忌口,饮食必须讲究

2010-05-21 14:40:04作者:佚名

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  忌口必有程度不同,所谓“禁忌”应该是不用;“慎用”则是小心斟酌,尽量避免,有些则是从数量上不多食,更不可饥饱失常。

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养病注意忌口,饮食必须讲究

  ●中医对饮食健康是以祖国医学为理论基础,认为摄取营养如有不当,也会致病,像饥饱失度、饮食不洁、过于偏嗜等都可以致病。

  例如《素问·生气通天论》所述:“味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡……”从心病而言,《内经》一书有肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、肾病禁甘等说法,可供参考。现代医学对心脏相关疾患也注意盐的摄入量,如心衰、高血压、水肿患者应少吃盐已成常识。

  ●根据身体和疾病寒、热、虚、实的特点来关注食物的寒、热、温、凉的偏性。

  如素来实热的体质又患了“热症”,则不应再多吃热性食品,如花椒、大料、辣椒等。

  ●某些疾病对特殊食品应慎用

  如糖尿病对高糖饮食,痛风对海鲜、瘦肉、蘑菇、啤酒等含嘌呤丰富的食品。

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