养病注意忌口,饮食必须讲究

2010-05-21 14:40:04作者:佚名

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养病注意忌口,饮食必须讲究

  忌口对于疾病的康复或健康是有益的,但必须掌握其程度,不可过于挑剔,要注意条件的变化。

  有些东西暂时应忌口,康复以后便可以吃;有些食物具有两面性,有利于健康的一面,也有不利的一面,如芥菜、甘蓝等十字花科植物,对预防恶性肿瘤有好处,但自身所含的硝酸盐也很高,放置越久,越能够给致癌物亚硝胺提供原料。忌口应以不影响健康及营养摄入为度。

  忌口也不可绝对化,食物毕竟不是毒药,一般不至于哪一口吃错了就会引起严重后果。

  忌口的范围有些是凭医生的个人经验和民俗习惯,中医和西医的看法有时也不同,南方和北方的医生也可不尽一致,传统的观点随着科技的发展也在不断修正,所以忌口不可盲目,不可人云亦云,应当灵活对待。每个人的身体状况不同,要根据自身的特点来定,千篇一律地忌口以及草木皆兵,这也不敢吃,那也不能喝,对健康也不利。

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