养病注意忌口，饮食必须讲究

　　忌口必有程度不同，所谓“禁忌”应该是不用；“慎用”则是小心斟酌，尽量避免，有些则是从数量上不多食，更不可饥饱失常。

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　　●中医对饮食健康是以祖国医学为理论基础，认为摄取营养如有不当，也会致病，像饥饱失度、饮食不洁、过于偏嗜等都可以致病。

　　例如《素问·生气通天论》所述：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝;味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑;味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡……”从心病而言，《内经》一书有肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、肾病禁甘等说法，可供参考。现代医学对心脏相关疾患也注意盐的摄入量，如心衰、高血压、水肿患者应少吃盐已成常识。

　　●根据身体和疾病寒、热、虚、实的特点来关注食物的寒、热、温、凉的偏性。

　　如素来实热的体质又患了“热症”，则不应再多吃热性食品，如花椒、大料、辣椒等。

　　●某些疾病对特殊食品应慎用

　　如糖尿病对高糖饮食，痛风对海鲜、瘦肉、蘑菇、啤酒等含嘌呤丰富的食品。

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　　●某些症状与食物的作用有抵触

　　如失眠者睡前应忌浓茶、咖啡等刺激性饮食，便秘者应忌柿饼、黑枣等含鞣酸多的收敛性食物，胃酸过多者应忌醋、山楂等酸性食物。

　　●服药期间，饮食应适当小心，如中医书中有“十八反”、“十九畏”之说。

　　民间也常忌把甘草和海藻同时应用，又如薄荷忌鳖、蜂蜜忌葱，服异烟肼少吃鱼等。民间还有绿豆和茶能降低中药药效的说法，所以不能同时食用，必须间隔2小时以上方可。

　　●恶性肿瘤患者一般忌所谓“发物”

　　例如虾、蟹、无鳞鱼，动物内脏、头蹄、下水等。这些食物容易引起过敏，中医认为其属于“生湿、生痰”之物。

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　　忌口对于疾病的康复或健康是有益的，但必须掌握其程度，不可过于挑剔，要注意条件的变化。

　　有些东西暂时应忌口，康复以后便可以吃;有些食物具有两面性，有利于健康的一面，也有不利的一面，如芥菜、甘蓝等十字花科植物，对预防恶性肿瘤有好处，但自身所含的硝酸盐也很高，放置越久，越能够给致癌物亚硝胺提供原料。忌口应以不影响健康及营养摄入为度。

　　忌口也不可绝对化，食物毕竟不是毒药，一般不至于哪一口吃错了就会引起严重后果。

　　忌口的范围有些是凭医生的个人经验和民俗习惯，中医和西医的看法有时也不同，南方和北方的医生也可不尽一致，传统的观点随着科技的发展也在不断修正，所以忌口不可盲目，不可人云亦云，应当灵活对待。每个人的身体状况不同，要根据自身的特点来定，千篇一律地忌口以及草木皆兵，这也不敢吃，那也不能喝，对健康也不利。

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