健康男人至关重要的饮食营养

　　男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。

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　　男士应该补充的5类营养

　　一、不在补铁上动脑筋男士中真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样补铁上费心思。

　　其一、补铁可能会掩盖内脏出血传递给人们的疾病信息。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内很可能还隐藏着内脏慢性出血或造血障碍的隐患。若不找出缺铁的原因而盲目补铁，将会延迟诊治时机。其二、与女性相比，男性不能承受铁的超负荷补给。当体内的铁处于“满罐”状态时，女性可以通过月经解除过量铁的负荷，而男士则没有这种优势，容易铁满为患。若同时患有血色素沉着症，过量的铁就会沉积于组织器官中，对健康形成威胁。

　　二、应该增加抗氧化剂的摄入抗氧化剂(特别是维生素E)，能阻止自由基损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病。粗粮、坚果、植物油中差不多都含有维生素E。因此，男士们应多食用这类食物。

　　三、补充两种维生素——维生素B6、叶酸高半胱氨酸是近年来被认识的心脏病、卒中的危险因素之一，而有助于分解高半胱氨酸使之化险为夷的就是维生素B6，多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物和谷类食物中。

　　四、蛋白质应适可而止为追求肌肉发达，多吃含蛋白质高的食品在男性中较普遍。实际上，除了从事强度运动外，多数男士并不需要补充太多的蛋白质，每日中等量的肉、禽、鱼、豆制品，加上适量的低脂奶制品就足够了。

　　五、关注被遗忘的锌锌，是体内各种酶的活性成分，对调整免疫系统功能、促进生长发育十分重要。但据美国政府最新的调查表明，男子中缺锌者竟然超过2/3。因此，男士应注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物。

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　　对男人至关重要的7种营养

　　下面介绍的7种维生素和矿物质对男士尤为重要。

　　维生素A　研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。

　　维生素B6　这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的两倍)。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需l2毫克维生素B6约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多，因此应多补充几毫克。其他富含维生素B6的食物有鸡、鱼、肝、马铃薯和葵花籽等。专家们主张每日摄入量不超过50毫克。

　　维生素C　维生素C增强免疫力，防止癌症发生，减少心脏病和中风，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有功效。维生素C供应充足可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是维生素C的好来源。维生素C可以防治感冒现在已经家喻户晓。

　　维生素E　硼究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很准获得足够的维生素E，幸好服用维生素E药片比较安全

　　纤维素　高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率(结肠癌在男人易患的癌症中位居第三)，还可以控制糖尿病人的糖指数，甚至能帮助你减肥。

　　我们每日理想的摄入量是18～35克。含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草莓、梨以及各种茎部可食用的蔬菜。如花椰菜和胡萝卜等。

　　镁　研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。

　　烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。

　　锌　人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常。医生们用锌治疗阳痿，锌对加速人体伤口的愈合，抵抗疾病也有明显的功效。“美国营养标准推荐表”上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入量往往只有2/3。如果运动量大，缺锌更多，因为男人出汗的时候，比女人损失更多的锌。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类。

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　　九种食物酒后男人少不了

　　蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛定状，尤其是红酒引起的头痛。

　　西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

　　葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。

　　西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

　　柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

　　芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。

　　酸奶：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而目钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

　　香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

　　橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

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　　男子更年期饮食疗法

　　更年期是人进入中年后的一种正常生理变化，男性的更年期比女性来得稍迟一些。大都在50～60岁。更年期综合征患者，轻者不需治疗，严重者得在医生的指导下进行激素等药物治疗。在药物治疗的情况下，辅以食物调节往往可以起到事半功倍的效果。症状铳弪者，单纯利用食物调节就可以获得很好的效果。

　　祖国医学认为更年期是因为人体肾衰所致，合理的饮食安排不但可缓解更年期症状，更有利于更年期的轻松度过。

　　下面介绍男子更年期的饮食调节要点：

　　1、体重增加是因为体内新陈代谢功能紊乱所致，因此食物中应多摄取富有蛋白质、钙质和多种维生素类食物，减少含糖量高的食物。其方法主要以新鲜蔬菜为主，鸡、鱼、兔肉等为辅，牛奶和豆类不光含有更年期所需之钙质、蛋白质，还含有人体必需的各种微量元素，可常食。

　　2、饮食结构应以低盐、清淡、荤素搭配适度为原则。

　　3、晚餐不要过饱，一日三餐的比例可按早、中、晚餐各占热量的35%、35%、30%。切忌暴钐：暴食。

　　4、蜂蜜中含有各种营养素，又能润肠润便，虽说它所含糖分并不少，但适当的蜂蜜水亦可以减少其它高热量食物的摄入，又有其“润、缓、解毒”之功，往往利大于弊。因此每天喝一汤匙左右的蜂蜜水进行身体同节是较好的选择。

　　5、忌辛、燥、辣等刺激性的食物。

　　6、虾肉、羊肉、牛肉、核桃等，具有强筋骨、益精血的作用。对于出现性机能衰退、性欲减弱的更年期男性而言，多食这类食物能有效改善并增强性功能。在烹调这类菜蔬的时候可以适当辅以多种补肾中药，如用肉苁蓉炖羊肉，杜仲爆羊腰，冬虫夏草清焖鸡等，亦可适当地饮用人参酒、二子酒等仁子酒配方：菟丝子100克，五味子50克，低度白酒100毫升。这样可以补充肾阳不足所致的性欲减退，夜尿频频，失眠心慌等更年期症状。

　　7、对于烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退、紧张倦怠、心血管功能差等男子更年期患者，饮食方面应多注意摄入一些能改善头痛、头晕、乏力、心悸、气短等症状的食物。如大枣、核桃仁、燕麦、山药、龙眼等。如龙眼大枣粥，枸杞子炖甲鱼等，可有效地宁神静心，增强记忆力。同时注意不喝咖啡、茶等易兴奋的饮料，最好每晚临睡前饮灵芝茶，这样既可增加更年期的抵抗力，又能较好地进入睡眠。

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