饮食合理,则无需“排毒”

2010-05-21 14:40:04作者:佚名

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饮食合理,则无需“排毒”

  合理饮食最根本

  我们认为,选择科学的生活方式是健康排毒的最佳方法。科学的生活方式重中之重要做到合理饮食,营养是生命的物质基础,合理营养,平衡饮食,才能促进健康。

  根据中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食指南》的内容,正常成年人应保证每天食用谷类食物300-500克,蔬菜和水果每天分别为400-500克和100-200克,鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天应吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克),每天应吃奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克,油脂类每天不超过25克。了解了各种食物每日的摄入定量后,在具体操作时,我们还应了解:

  1、主食

  主食的种类繁多,所含的营养素种类和数量也不相同。因此,长期只以一种粮食做主食,会造成其他营养素缺乏,影响身体健康。调配主食应注意两点。

  粗细粮搭配,粮豆混食:不仅增加了主食的品种风味,增加膳食纤维摄入,可口好吃,而且蛋白质的生物价值(营养价值)得到了提高。

  干稀搭配:能扩大粗粮搭配的范围。另外,能使食物有一定的容积。

  2、蔬菜水果

  蔬菜水果能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能维持体内的正常酸碱平衡,还可促进人体对食物的消化和吸收,尤其能帮助人体吸收蛋白质、碳水化物和脂肪。

  每日应至少吃500克蔬菜,其中最好能有50%是绿叶蔬菜,其次应多选择黄色、橙色和红色的果蔬,因为其中含有胡萝卜素、B族维生素和维生素C较多。

  3、牛奶

  牛奶是一种基础性食品,一日三餐均可以饮用,但注意要与碳水化物搭配食用,这样有利于营养素的全面吸收和利用,不会造成蛋白质的浪费。早餐时,一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好。除此之外,课间学生饮奶,可以弥补早餐的不足,使课堂学习精力充沛,注意力更加集中;晚上睡前1小时喝1杯牛奶有助于睡眠。

  4保持足量饮水

  每天要保持不少于1 500毫升的饮水量,不渴也要定时定量饮水,尽量喝白开水或矿泉水,可以帮助体内的废物排泄。特别是中老年人。

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