新鲜桃子并非人人都能吃

2010-05-21 14:38:47作者:佚名

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  人们把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。人们常说鲜桃养人,主要是因为桃性平,营养价值高。

 
鲜桃并非人人都能吃(图)

  新鲜桃子并非人人都能吃

  桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨含量的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

  桃子虽好,但并非人人都能吃。因为桃子味甘而性温,过量食之则生热。拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人,更不宜多吃。最好不要给婴幼儿喂食桃子。因为桃子中含有大量大分子物质,婴幼儿肠胃消化能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为桃子会增加肠胃负担。桃子吃之前可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。如果桃子是从树上刚摘下来的,最好放半天等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃。

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