有关鸡蛋的几个误解

2010-05-21 14:38:47出处:其他作者:佚名

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  误解: 一周吃超过两个或三个蛋黄能使胆固醇上升,可能发生患心脏病的风险。

水果

有关鸡蛋的几个误解

  事实:鸡蛋是含有胆固醇的, 但其中所含的较低的饱和脂肪是导致心脏病的主要原因。作为健康的饮食,每天1~2个鸡蛋是可以的。

  误解:褐色鸡蛋比白色的更天然,含有更多营养。

  事实:鸡蛋壳的颜色取决于母鸡的产地。而鸡蛋的营养价值是一样的。

  误解:鸡蛋不一定非要放在冰箱里。

  事实:新鲜鸡蛋可以在冰箱时存放4~5个星期;存放一周以后的鸡蛋要多煮一下。把鸡蛋放置在冷藏室内侧,那温度更低。

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