阿胶羹:贵妃私人美容药膳

2010-05-21 14:38:48出处:其他作者:佚名

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阿胶羹:贵妃私人美容药膳

  “阿胶羹”配制法:阿胶250克,核桃肉150克,黑芝麻150克(炒熟),黄酒(香雪酒)750克,冰糖250克。将黑芝麻与核桃仁研碎备用,再将阿胶浸在黄酒中泡10天左右,连同黄酒一起放在陶瓷容器中隔水蒸至阿胶完全溶化。将黑芝麻等放入搅匀,蒸至冰糖溶化即可。蒸好的阿胶冷却后成冻状,每日2匙,开水冲化食用。

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