多吃全麦食品可防中风

2010-05-21 14:38:48出处:其他作者:佚名

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     人们都知道,健康的饮食习惯能使人们有健康的生活,而一项研究指出,食用大量全麦食品的女性,罹患中风的危险性大为降低。

多吃全麦食品可防中风

  人们都知道,健康的饮食习惯能使人们有健康的生活,而一项研究指出,食用大量全麦食品的女性,罹患中风的危险性大为降低。

  研究显示,那些每天食用两片至三片全麦面包的女性,较那些每天只食用半片全麦面包的女性,罹患中风的危险性降低了百分之三十至百分之四十。

  这项研究由哈佛大学的研究者主持,共有七万五千五百二十一名受试者,发表在2000年9月份的美国医学会期刊上。

  在1984年至1996年间,共有三百五十二名受试者罹患中风,且大部分罹患的是缺血性中风,是由于脑部动脉血管塞导致的中风。全美每年有大约六十万人罹患这种型态的中风。

  中风是美国民众高居第三位的死亡原因,女性和男性的罹患机率相当,但女性患者致命的概率较高。

  研究中发现,食用愈多全麦食物的女性,罹患中风的机会愈小。

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