每天必吃25种营养食品

2010-05-21 14:37:29作者:佚名

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  每天吃够25种食物,少吃四条腿动物的肉,少食多餐,是预防癌症和各种疾病的长寿之道。所谓的“25种”其实是说食物的种类,而非25道菜。食用多品种的蔬菜,少食肉类,多吃粗粮,是非常好的饮食习惯,也是简单和绿色的生活态度。

每天必吃25种营养食品

每天必吃25种营养食品

  据营养学专家介绍:每天吃够25种食物,少吃四条腿动物的肉,少食多餐,是预防癌症和各种疾病的长寿之道。所谓的“25种”其实是说食物的种类,而非25道菜。食用多品种的蔬菜,少食肉类,多吃粗粮,是非常好的饮食习惯,也是简单和绿色的生活态度。

  吃肉类“腿”越少越好

  “吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前,我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说,吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉,吃禽类的肉不如吃鱼肉和蛋。

  上海养生保健委员会傅教授指出,食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标,从营养角度来说,天上飞的和水里游的属于白肉,自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过,饮食讲究的是少食多餐的原则,只有当食物种类够杂,才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

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