吃芹菜可以保护精神健康

2010-05-21 14:37:41出处:三九健康网作者:佚名

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吃芹菜可以保护精神健康

吃芹菜可以保护精神健康

  任何有关芹菜可以放慢脑部疾病发展速度的研究结果都能使之归入“超级食品”一类。“超级食品”包括青椒和黄春菊等绿色蔬菜,这类蔬菜都含有类似的化学物质。

  汤强调,相关研究正处于初级阶段,是基于动物实验得出的结果。他在研究中使用了患上阿尔茨海默氏症的转基因老鼠。喂食藤黄菌素和香叶木甙的老鼠病情发展速度明显放慢。

  阿尔茨海默氏症协会的苏珊·索伦森说:“我们知道,健康、平衡的饮食能够降低患上痴呆症的风险。这项工作更加说明,多吃水果蔬菜非常必要。”

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