酷热保持好胃口秘诀大放送

2010-05-21 14:37:41作者:佚名

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  二是把好贮存关贮存成品,一定要放在干燥、通风、温度较低的地方,搁置时间不能太长。冰箱并非保险箱,贮存食物也不能过久。

  三是把好烹调关 制作凉菜所选的原料必须非常新鲜、卫生,所用的刀及砧板必须彻底洗烫干净,现做现吃。彻底消灭可能污染食物的细菌,不要过分追求生鲜。

  四是把好剩饭剩菜关 剩饭剩菜要重新加热煮透后,至冷却存放在冰箱内或凉爽处,食前还要再次加热煮透。

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