专家提醒春夏交替喝粥保肝又健脾

2010-05-21 14:34:13出处:三九健康网作者:佚名

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  中医认为,人的“五脏应五季”,即是说人的五脏功能与季节关系密切。虽说应对春季养肝健脾的方法有很多,但最实用、健康、方便的还是日常的食用粥。

专家提醒春夏交替喝粥保肝又健脾

专家提醒春夏交替喝粥保肝又健脾

  中国的饮食文化博大精深,所谓“春气之应,养生之道也”,而春夏交替之季更应注意饮食调养,以保健康。我国医学认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”,多吃酸味食物会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。专家表示,春季养生健康饮食,营养均衡、保肝健脾是关键。肝病朋友们作为特殊人群,更应注意保健和养生.

  常喝粥,可算是最简单方便又能够有效解决饮食保健问题的方式了,因为,将菜、肉、海鲜、五谷杂粮等加入米中,用文火漫漫熬制、滚沸,所有原料的营养,精华全部融于米汁中,可以完全被人体所充分吸收。所以,喝粥是最为营养、养生的了!

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