美味私房菜之泰式酸辣大虾汤

2010-05-21 14:32:46作者:佚名

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美味私房菜之泰式酸辣大虾汤

美味私房菜之泰式酸辣大虾汤

  做法:

  1.虾、蘑菇洗净,红椒、香茅、姜切碎,青柠檬切片。

  2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色捞出备用。

  3.起锅另加水,再加盐及椰奶(汁),将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖闷一会儿。

  4.放入蘑菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露、虾酱、咖喱酱及鲜柠檬汁调味后即可出锅。

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