抗疲劳圣品黄豆排骨汤

2010-05-21 14:32:46作者:佚名

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  一年一度的高考又快到了,不少考生的家长都很着急,不知道该让孩子吃啥才好,适当的营养补充与调理,对考生的体力、脑力的恢复,保持充沛的精力应考,有着极其重要的作用,今天向大家推荐的黄豆排骨汤,有健体补脑功效,制作简单,希望能对考生家长有所帮助。

抗疲劳圣品黄豆排骨汤

抗疲劳圣品黄豆排骨汤

  ○原料

  黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克

  ○调料

  液体排骨香10毫升、精盐适量

  ○制作:1.先用水浸泡黄豆2小时,排骨洗净、斩块、焯水;2.将砂锅中加清水约500毫升,把黄豆、排骨放入锅内,旺火煮沸;3.加入液体排骨香,改小火煲2小时左右,出锅前10分钟加入苦瓜、精盐调味。

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抗疲劳圣品黄豆排骨汤

抗疲劳圣品黄豆排骨汤

  ○小贴士

  黄豆排骨汤汤清肉嫩,补血益智,营养丰富。苦瓜清热消暑,黄豆含有多种人体必需的磷、植物性蛋白、维生素B群、维生素E等,能调节大脑神经,有增强智力的功效,排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白,是补脑强身的绝好搭配。“佐乐香”液体排骨香,由肉桂、干姜、小茴香、鼠尾草等十余种香辛料精制而成,用它炖排骨,葱、姜、大料、料酒等什么佐料都不用,只需一勺“佐乐香”。

  ○营养点评

  此汤骨酥豆烂,汤味鲜香,可单独服食,也可佐餐食用。1次做好可分成3顿,每天服1次,连续服3天。隔7天再做1次,可连续3-4次服。常服此汤能够解除大脑疲劳带来的一系列症状,很适宜学生考试前后经常服食。

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