碳烧腊肉 超级无双好吃

2010-05-21 14:32:46作者:佚名

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  看了老鸭做的腊肉让我肉火焚身,禁不住价高买一大块回来。

碳烧腊肉 超级无双好吃

碳烧腊肉 超级无双好吃

  五花肉切条,放进自己那锅老卤泡一天。第二天取出放盐、老抽、糖,玫瑰露酒20克腌半天。当天下午开始下细雨,傻了,只好搬碳炉烤干。

  碳烧腊肉:烘烤两天,忍不住割两条下来烤。外焦里嫩香甜可口,下酒下饭均可。

  甜酒腊肉:腊肉切块放入炖盅,底下垫几朵香菇,淋少许卤汁,两匙羹甜酒,加盖蒸一小时。腊肉好吃香更入味。

  炒熏腊肉:茶叶、米饭、白糖放在锅底,架上架,放腊肉,大火熏三分钟变黄。切块下香芹蒜炒。下饭。

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