简单营养新鲜鱼美食

2010-05-21 14:32:46出处:三九健康网作者:佚名

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简单营养新鲜鱼美食

简单营养新鲜鱼美食

  特点:微酸开胃,滑嫩可口。

  提示:煮鱼片的时间不宜过长,番茄要适量,不易太少。

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  鱼骨的营养与疗效

  日本东京晋及健康营养协会理事长、东京农业大学应用生物科学部教授荒井综一先生介绍说,鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松,对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲,都非常有益处。而且鱼骨炖软后,营养成分成为水溶性物质,很容易被人体吸收。但是出于烹制的繁琐,很多人不吃鱼骨是因为不会做,同时也是因为对其不了解。

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