极品靓汤两煲帮你清清酷暑

2010-05-21 14:32:46作者:佚名

标签: 夏季汤 祛暑汤
我要分享

  广东的天气仍然闷热,气象台连续多天挂出高温预警信号,到医院求诊的中风病人增多。这里介绍两款清热养心汤,供大家选用。

极品靓汤两煲帮你清清酷暑

极品靓汤两煲帮你清清酷暑

  养心降脂汤———豆腐紫菜鲫鱼汤

  [材料]豆腐2块、紫菜15克、太子参12克、鲫鱼1条(约500克)、生姜3片。

  [烹制]紫菜、太子参洗净,稍用清水浸泡20分钟;鲫鱼洗净,宰开去内脏、去鱼鳞,用生油文火稍煎至微黄;先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟,然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜,武火滚至约12分钟,调入少许生油和食盐便可,此量可供2—3人用。

  中医学认为按“天人相应”的理论,夏日宜养心。此汤具养心、降脂的作用,又有鲜美鱼汤之味,在夏日里宜多煲此汤滋补养生。

鲜甜美味红椒鱿鱼羹      美味私房菜之子姜焖鸡翅

生活毛病

12 显示全文>>(共计2页)