热天可以常吃的家常菜

2010-05-21 14:31:32作者:佚名

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热天可以常吃的家常菜

热天可以常吃的家常菜

  2.七彩豆腐煲:豆腐、胡萝卜切丁,待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油即成。注意豆腐、豌豆等本身具有清火功效,烹饪时,最好不使用辣味调味品。

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