1回顶部 蓝莓:被联合国粮农组织(FAO)确定为人类五大健康食品之一,是维生素C和抗氧化剂的丰富来源,只要吃2/3量杯的蓝莓便可给予一日所需,其抗氧化功能可预防癌症和心脏病,还具有抗人体衰老的功效。 下午茶西点之蓝莓麦芬 材料: 1、黄油 100g 2、糖 100g 3、鸡蛋 2只 4、低粉 200g 5、牛奶 120ml 6、泡打粉 2茶勺 7、盐 少量 8、蓝莓酱 60g (蓝莓酱可以自制,也可以超市里买现成的。新鲜蓝莓麦德龙有售。) 推荐阅读:红椒与青椒的营养大PK 美味健胃菜 胡萝卜烧羊肉 2回顶部 下午茶西点之蓝莓麦芬 做法: 1. 黄油隔水融化,分3次加入糖搅拌,再加入鸡蛋和盐搅拌 2. 将1/2牛奶和过筛的面粉加入牛油糊,迅速搅拌均匀,再将剩下的1/2牛奶和面粉加入再搅拌 3. 将面糊舀进纸杯,1/2处放入蓝莓酱,再舀进面糊至纸杯7~8分满 4. 烤箱170度预热,中层25分钟 推荐阅读:红椒与青椒的营养大PK 美味健胃菜 胡萝卜烧羊肉 |
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