五款中秋节日美食自己做

2010-05-21 14:31:32出处:PCbaby作者:佚名

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  中秋将至,每年的这个节庆只吃月饼应节不觉得单调吗?不如在节庆前学几道飘着桂花香的甜点,点缀浪漫的中秋。

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五款中秋节日美食自己做图片来源于CFP
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  桂花山药

  色泽白润的山药,透着桂花隐隐淡淡的清香,徐徐咽下之后,从舌根泛起的阵阵回甘,仿佛回忆的心情,在暗夜里荡漾开来。

  原料:

  山药250克、白糖40克、盐10克、甜桂花酱50克

  做法:

  1、将新鲜的山药洗净,去皮,切成滚刀块,备用

  2、烧上一锅水,待水开后将切好的山药倒入锅中,煮熟后捞出浸冷水,待用

  3、将盐和白糖混合均匀,拌在山药里,放置10分钟左右,让山药充分吸收进味道,然后加入糖桂花,即可

  提示:

  1、切山药之前,先用盐把去了皮的山药搓一下,会让山药表面不会那么滑溜溜的不好拿。

  2、山药要随切随放进水里,这样可以防止山药颜色变黑。

  3、处理完山药后用醋洗手,手就不会有不舒服的烦恼。

  4、盐可以让这道菜中的甜不腻口。

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