炎炎夏日的6道派对人气美食

2010-05-21 14:31:26作者:佚名

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炎炎夏日的6道派对人气美食

炎炎夏日的6道派对人气美食

  香橙天堂虾

  原料:天堂虾2只、橙子1个。

  调料:橄榄油10毫升、藏红花5毫克、姜少许。

  做法

  1.天堂虾去壳和虾线洗净。橙子切片。姜洗净剁蓉。

  2.在平底锅里将橄榄油烧热,放进虾煎熟。与橙子一同摆盘。

  3.将藏红花捻末,和橄榄油、姜蓉调和成汁配用即成。

  海鲜冷汤杯

  原料:大虾50克、鲜贝45克、西红柿35克。

  调料:鱼汤200克、白葡萄酒10毫升、橄榄10粒、橄榄油2克、盐少许。

  做法

  1.清洗大虾、鲜贝、西红柿。

  2.锅中倒进橄榄油稍微加热,放入大虾与鲜贝,煎至两面金黄。

  3.鱼汤与白葡萄酒一起煮开,然后转至小火,放入煎好的虾与鲜贝煮5分钟后,滴入橄榄油即可,待凉盛杯。

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