夏季健康美食银耳雪梨炖瘦肉

2010-05-21 14:31:26出处:中华康网作者:佚名

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  适用于咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

夏季健康美食银耳雪梨炖瘦肉

夏季健康美食银耳雪梨炖瘦肉

  用料

  银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

  方解

  银耳味甘性平,能养阴润肺,生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用。

  做法

  将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。

  适用人群

  咽喉干涸,肺燥干咳或痰带血丝,心烦不寐,大便干结等。

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