巧媳“讨好”婆婆的季节滋补靓汤

2010-05-21 14:30:10出处:pckids作者:佚名

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  党参炖猪肝

巧媳“讨好”婆婆的春季滋补靓汤

巧媳“讨好”婆婆的春季滋补靓汤

  原料:猪肝200克,党参5克,枸杞子2克,姜2片,黄酒6克,精盐适量。

  制法:猪肝漂洗干净切片,汆水洗净血水,放盅内。药物洗净加高汤熬半小时成汁后与姜片、黄酒、注入盅内,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋封住,入蒸箱蒸40分钟后,加适量精盐调味即成。

  功效点评:猪肝富含多种维生素,味甘,性温,有补血健脾、养肝明目之功效。党参性平味甘,攻善补脾益肺、益气生津。枸杞子性平味甘,有滋补肝肾、益精明目之功,能增强免疫力,抗疲劳,减压降脂。诸位相伍,共达补脾益肺、滋补肝肾、养阴明目、强身健体之效。

  适宜人群:凡脾虚便溏、体虚乏力、面色萎黄,贫血致头昏目眩、视物昏花,易疲劳,肝功能异常,浮肿等人皆可食之。

  小贴士:猪肝为泄毒器官,要用水漂洗干净。

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