聪明主妇让家人爱上的16道大餐

2010-08-04 00:06:00出处:腾讯网作者:佚名

标签: 大餐 家常饮食
我要分享

  16.奶油豆蓉

  准备时间:5分钟

  制作时间:5分钟

  原料:豌豆200克。

  调料:奶油2茶匙,冰糖适量。

点击图片进入下一页>>

怕冷的老人冬季少喝茶怕冷的老人冬季少喝茶

奶油豆蓉

  原料采买:新鲜的豌豆粒并不饱满,可以用甜脆豆代替,甜脆豆比豌豆更为饱满,口味也甜一些。也可以购买市场上的速冻的豌豆粒,它们颗粒比较大,但是会流失很多鲜美,豌豆罐头是最末的选择,因为其中的防腐剂对我们的身体实在没什么好处。奶油可以在超市奶制品的柜台选购,根据个人口味不同,可以选择加盐与否的奶油,加盐奶油含有食盐,应呈均匀一致的颜色、稠密而味纯,水分应分散成细滴,外观干燥;硬度应均匀,易于涂抹,入口即化。

  制作:

  1.豌豆粒在开水中煮熟,用打碎机打成豆蓉备用。

  2.冰糖煮化成糖水,加入1烧开,装在碗内。

  3.在2中加入煮熟的豌豆粒,并用奶油点缀,即可。

  烹饪心得:倘若使用速冻豌豆,一定要用凉水浸泡,使之完全解冻才好。可以在豌豆蓉里适当加一些蜂蜜。

  本味特点:西式豌豆蓉奶油汤里面可以品味到最本味的奶油,豌豆的清香是无与伦比的享受,极适宜消渴(糖尿病)之人食用,适宜腹胀、下肢浮肿、脚气之人食用,也是产后乳汁不下者的上好选择。

  营养素摄入量单位

  热量412.00千卡

  蛋白质21.01克

  脂肪106.90克

  碳水化合物10.18克

  膳食纤维3.08克

  钙139.15毫克

  胆固醇193.10毫克

其他热点文章链接:

七大杀手 损害宝宝智力

宝宝夏季要小心这四种水果!

牛奶PK羊奶,哪个宝宝喝了身体更壮?

清凉一夏 赶走宝宝痱子的4款食疗汤饮

哪种鸡蛋吃法 让宝宝脑袋更聪明?