节日饮食的四不要

2010-05-21 14:27:43出处:三九健康网作者:佚名

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节日饮食的4四不要

  农历年眼看就要到了,各家的主妇们忙忙碌碌地采办过年的食品。新年的餐桌上各式美食纷纷出炉,宝宝的口腹之欲是得以满足了,不过,缤纷的美食后面也隐藏着妈妈的梦魇!

  一年一度的春节到了,儿子对于零食的欲望终于有了完全释放的借口。巧克力,开心果,核桃肉,薯片,西瓜,草莓,布林,一样接一样,塞满了他的胃,但一到正点的就餐时间,他的嘴巴就闭得紧紧的,手上抓着勺子龙飞凤舞,常常将米饭拨得满桌都是。

  ——西西妈

  春节带女儿回海边的外婆家,亲戚轮流请客,过足了海鲜瘾,但是2天后,我却发现君君的嘴唇周围,脸颊两边都起了红色的小疹子,去医院看,医生说可能是海鲜吃多了引起的过敏。

  ——君君妈

  过年,家里炒货特别多,瓜子、山核桃、开心果、杏仁、大核桃,香榧等等,都躺在茶几上,香喷喷的炒货引得儿子整天跟在我屁股后,口齿不清地说:“剥……”,我只好响应他的要求,但他可是个执着的小家伙,总是不停地要求这,要求那,结果,没多久我就发现他的嘴角起了泡。最后我下决心把所有的炒货都锁进了高高的橱柜。

  ——喆喆妈

  去年年初二,我家小辉肚子痛,到了医院后,又开始拉肚子,医生说是因为他吃了太多油腻的食物,这些食物积在胃肠道不消化,才会引起腹痛、腹泻,从这以后,我们再也不敢让孩子没节制地猛吃了。

  ——小辉妈

  每年的节日长假结束后,小儿科总是挤满了由于饮食不节而患病的孩子。儿科专家因此特别指出,对肠胃娇嫩的孩子来说,健康饮食非常重要,在过节期间尤其不能忽视。

  节日常见饮食病

  1零食综合症

  以零食代替主食,容易引起胃肠功能紊乱。如食入大量生冷水果引起腹泻,贪食炒货引起口唇起泡和便秘。

  2海鲜过敏症

  鱼,虾,蟹都是高蛋白食物,由于婴儿胃肠功能不够健全,不能完全消化动物性蛋白,未被消化的蛋白分子易引起过敏。

  3、消化不良症

  进食油腻、不易消化的食物,或者进食超过了胃肠道负荷都会出现消化不良的症状。其表现有腹痛、腹泻或腹胀等。

  4急性肠炎

  急性肠炎主要是摄入食物不洁引起的。有人可能有疑问,现在城市家庭的饮食卫生这么注意,哪有什么污染源?殊不知病原体就潜伏在我们身边。

  a家中主妇为了准备过节,多半会采购大量食物囤积在冰箱,导致食物新鲜度降低。

  b过年时,家中出入人口增加,冰箱开门次数频繁,致使其内部无法维持在4℃的标准温度,继而令细菌大量增生,将买进的食物尽数污染。

  c未经洗涤的鸡蛋放在冰箱中,蛋壳所携带的细菌很容易散布到冰箱中其他的食物上。

  人们只要摄入少量带有污染源,如沙门氏菌、痢疾杆菌的食物,就可以引起急性肠炎。

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  节日健康饮食4大提案

  1 限定零食数量

  春节期间,家里都会准备各种各样的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用。休息在家,看电视和打牌聊天是很多家庭的娱乐节目,此时顺便吃点零食是很自然的事情,因而节日里常常吃掉平时好几倍甚至是十几倍的瓜子糖果。

  瓜子糖果中的糖分和香料,尽管可以让食物更加可口,但过多食用,就容易让人嘴干舌苦、情绪激动,甚至出现莫名其妙的愤怒。如孩子出现了这种症状,家长应该立即让孩子停止食用甜食、香果。此时应该让孩子吃一些寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,它们可以败火。

  春节,家里肯定有很多新鲜水果,西瓜,桂圆,草莓等等,我们一般认为,水果可以抵消油腻食品带来的不良反应,但是正处在生长发育中的宝宝吃水果却有很多讲究。因为,水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,以至于引起便秘。另外,生冷食物如果食用太多,不仅会使脾胃的消化能力更弱,而且还会引起腹痛,腹泻等消化道症状。

  最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间,或是中午午睡醒来后,每次给予50——100g。

  2 海鲜适可而止

  这几年,海鲜在餐桌上越来越常见,海鲜以其鲜味深得婴幼儿的喜爱,但是海鲜引起的皮疹也越来越多见。要避免过敏,就要注意控制海鲜的摄入量,有家族过敏史或是平时好发湿疹的婴幼儿最好避免进食。

  3 荤素合理搭配

  春节期间,孩子吃饭规律被打破,没有节制的暴饮暴食很容易引起消化不良等疾病,出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。所以,家长在节日期间,一定要让孩子的饮食有规律,要定时进餐。除蛋白质的摄取外,要注意多吃富含维生素类的蔬菜。

  健康人体的体液应呈弱碱性,进食高蛋白食物一多,体液就呈酸性。新鲜蔬菜是一种碱性食物,它不仅含有丰富的纤维素,可维持胃肠正常蠕动、预防便秘,而且能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

  如果孩子出现腹痛、腹胀等消化不良的症状,家长可以先鼓励孩子多上厕所,将摄入过多的食物排出。随后要控制孩子的饮食,切勿让他继续大量进食。此外还可用热水毛巾敷肚子,舒缓激烈蠕动的胃肠道肌肉。

  消化不良时,还可给一些有治疗作用的水果。如山楂,苹果。山楂含有丰富的维生素C、B、尼克酸、铁等成分,对食欲不振、消化不良有较好的疗效。宝宝消化不良时,应该给予加温的熟苹果泥,它含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质,能够缓解肠痉挛,吸收肠毒素,从而达到止泻作用。

  4 注意饮食卫生

  春节期间,人来客往,饮食卫生的讲究就非常重要,如餐具碗筷的消毒,饭前便后的洗手,千万不可疏漏。另外,外卖的熟食、腌渍的食品,以及冷拌生吃的菜肴,常常是诱发小孩肠胃功能紊乱的原因,为了孩子的健康,应尽可能避免。

  春节期间尽量做到“冰箱不库存”。因为库存食物容易引起细菌繁殖,如第二天加热不彻底,就会引起一些疾病。

  孩子一旦发生急性肠炎,常常有有呕吐、拉肚子、发烧的症状,保健专家特别提醒家长们,这些症状是病情发展中必有的现象,家长不用太担心。如果呕吐、腹泻严重必须急送医院,以防脱水。

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