鸭蛋的营养价值

2010-06-12 16:33:32出处:太平洋女性网作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

6种水果 吃大胸部吃细腰

图片来源于CFP

  据科学分析,鸭蛋同样富有营养。完全可以和鸡蛋媲美。

  鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有闪,并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

  中医上认为,鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。松花蛋的无机盐含量较鸭蛋明显增加,脂肪含量有所降低,总热量也稍有下降。蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味,能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

  大众都可食用。最适宜阴虚火旺者作为食疗补品。

  每天1即可。

  鸭蛋腥气较重,不宜吃得过多。松花蛋不宜多吃,食用时还应配些姜末和醋,以解其毒。鸭蛋性偏凉,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜吃。鸭蛋的胆固醇含量也较高,有心血管病、肝肾疾病的人应少吃。

 

还想更漂亮请看:夏季最滋养的美白水果大全

        饮食贴士:黄瓜吃不对有损健康

        巧搭黄瓜菜色 吃出健康小S身材