爱美必读:夏天肌肤也要美丽饮食

2010-06-24 14:35:24出处:其他作者:佚名

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  No.1苹果

  美肌密语:西 有云:每天一个苹果,求医不会多。苹果中所含的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物,具有强大的抗氧化和自由基清除功能;可以强有力地减少因紫外线B波照射罹患皮肤癌的风险。所以下次要去海滩度假,除了涂防晒,记得多吃两个苹果。

  健康加分:一个针对3.4万绝经期妇女的研究显示,连续一年每周吃2个以上苹果的人患心脏病的概率减少了15%。不管你吃什么品种的苹果,记得千万不要削皮,因为苹果皮里包含了最多的抗氧化物。

  No.2西红柿

  美肌密语:研究证实,连续3个月每天吃5茶匙番茄酱的人更经晒。西红柿还可激活皮肤生成更多的胶原蛋白,防止肌肤松弛。番茄红素作为强抗氧化剂,还可以减少细纹和皱纹的生成。

  健康加分:番茄红素可以降低患心脏病的概率。研究显示,体内番茄红素含量高的妇女更少得心脏病。

  No.3草莓

  美肌密语:一杯草莓就可以提供130%每日所需的维他命C,维他命C可以刺激胶原纤维的生成,保持肌肤的平滑和紧致。维他命C越多就意味着细纹越少:体内VC含量不足的人皮肤更容易干燥、长纹。草莓中所含的丰富鞣花酸还可以保护肌肤中的弹力蛋白流失,防治皮肤松弛。

  健康加分:草莓可以抑制恶性肿瘤细胞的生长,降低罹患癌症的风险。

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  No.4豆类

  美肌密语:一项最新研究显示,通过改变饮食结构,吃含有丰富豆类的菜谱,那些三四十岁的受测女性的细纹减轻,皮肤弹性大大提高。随着女性的年龄增长,雌性荷尔蒙的减少会导致胶原蛋白生成减缓,肌肤变得干燥并失去光泽,豆类所含的大豆异黄酮成分类似于雌性荷尔蒙,长期食用可使肌肤光润、洁白,延迟女性细胞衰老,保持皮肤弹性。

  健康加分:在饮食里加入豆类可以减少患卵巢癌、子宫癌和糖尿病的风险,乳癌复发的几率也会大大降低。

  No.5鸡蛋

  美肌密语:鸡蛋里含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质,可以减少因紫外线照射引起的细纹、晒斑和皮肤癌的几率。常吃鸡蛋的人,皮肤会明显更柔软、紧致和有水分。

  健康加分:每天吃一个鸡蛋就能提高血液水平中叶黄素和玉米黄质的水平,这可以保护视网膜减少视觉问题。

  No.6杏仁

  美丽密语:维他命E是现知的对肌肤健康最重要的抗氧化物,每天一把杏仁就可以提供丰富的VE。皮肤因为有VE的滋润大大降低了干燥的几率。

  健康加分:虽然坚果属于高卡路里食物,但一项针对5万名妇女的研究中发现,每周至少吃两次坚果的人比那些很少吃坚果的人更不易长胖,这可能跟不饱和脂肪酸可促进脂肪燃烧有关

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  No.7核桃

  美丽密语:核桃富含丰富的亚麻酸,这种不饱和的omega-3脂肪酸是保持皮肤滋润柔软的基础成分。15克核桃就可以提供100%日常所需的ALA。

  健康加分:有午休习惯的人不妨在午餐时加把核桃。德克萨斯健康科学中心发现核桃中含有褪黑激素,可明显促进睡眠

  No.8全麦食品

  美肌密语:全麦食品对健康和减肥的好处众所周知,新研究发现它对皮肤也大有裨益。在全麦面包、全麦面食和谷物中,抗氧化物的含量也非常高,而多摄入抗氧化物正是皮肤看上去更年轻的秘诀。营养师LisaDrayer提示:“身体中天然抗氧化剂的含量会随着年龄而下降,因此在饮食中增加抗氧化物的摄入就显得尤其重要。”

  健康加分:研究显示,连续3个月每天吃5份全谷物食品的人比吃精细谷物的人多减掉两倍腹部脂肪。全麦中丰富的纤维素是减腹部脂肪的得力干将。

  No.9特级初榨橄榄油

  美肌密语:橄榄油所含的不饱和脂肪酸可以帮助肌肤抵抗UV对肌肤的侵害。必须脂肪酸还是细胞膜的组成部分,可帮助肌肤锁住水分。由于人体不能合成必需脂肪酸,保证每天食用一茶匙橄榄油有利于皮肤保持柔软滋养。

  健康加分:最新研究发现,橄榄油中所含的羟基酪醇可以降低胆固醇,预防肥胖和糖尿病。研究显示,吃橄榄油还可以制造饱腹感,让你更少吃零食。

  No.10罗马直立生菜

  美肌密语:6片绿叶就可以提供肌肤100%每日所需的维他命A。维他命A是对皮肤最重要的维生素之一,可显著提高细胞活力促进肌肤新生。此外罗马直立生菜所含的钾“可促进氧气和营养吸收,增加皮肤的血液循环。”《美丽饮食》的作者,营养师LisaDrayer推荐。

  健康加分:同样量的罗马直立生菜还可提供45%每日所需的维他命K,最新研究显示维他命K对维持血管健康大有裨益。

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