5道瘦身必备的果蔬消火好菜

2010-06-29 11:31:00出处:太平洋女性网作者:佚名

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图片来源于pconline摄影部落
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  青木瓜沙拉

  鱼露是典型的泰国南部调料,也有人叫它白酱油,做法和中国酱油差不多,主要是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。将鱼露加入沙拉酱中,再伴以大蒜与小辣椒,味道非常辛辣。混合着青木瓜独有的清香,适合喜爱重口味的人。

  材料

  木瓜、胡萝卜丝、长豇豆、小番茄、大蒜、泰国小辣椒、鱼露

  做法

  1. 制作沙拉酱:把大蒜、小辣椒、鱼露放在一起用棍捶,捶烂并且渗出汁水。

  2. 把青木瓜丝、胡萝卜丝和切短的长豇豆放在一起搅拌,加入棕榈糖、鱼露和刚刚制作好的沙拉酱。

  3. 放上青柠檬、干虾米与花生,并以豇豆和生菜做点缀。

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