5道瘦身必备的果蔬消火好菜

2010-06-29 11:31:00出处:太平洋女性网作者:佚名

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冠心病患者 健康饮食指南
图片来源于pconline摄影部落

  泰式香料炒笋

  将爽脆的新鲜春笋同泰国茄子、鱼露、柠檬叶、辣椒和黑胡椒一同煸炒。看似清淡实则口味重辣的一道菜式。如果你是严格的素食者,可用盐替代鱼露。

  材料

  春笋、红辣椒、花椒、良姜、黑木耳、罗勒叶、大蒜、蚝油、柠檬叶

  做法

  1. 将大蒜、辣椒放入油锅爆炒,随后加入春笋、黑木耳等其他材料一起爆炒。

  2. 在油锅中加入水和糖,焖5 分钟后,放入鱼露和糖收汁。

  3. 最后加入芡粉勾芡。

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