苗条身材是怎么轻松吃出来的?

2010-07-05 09:15:24出处:太平洋女性网作者:佚名

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图片来源于 CFP
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  食物热量你知多少?

  算一算一日三餐摄入多少卡路里,看看是否超标就是一个控制肥胖的好办法。不过这种计算应该是粗略的,不必太精确。因为太精确既难以坚持,又可能造成营养不良,反而影响健康。

  一般可用掌心托起的肉、鱼、蛋等,其热值大约在800千卡左右。

  10来个草莓,一个橘子,两个猕猴桃,或者一个苹果,热值分别约在80千卡左右。

  炸牛排、蛋炒饭、酥脆薄饼、咖喱炒饭等约为600-700千卡。

  一小碗米饭、一个面包、两个奶油蛋卷,其热量分别在160千卡左右。

  蔬菜的热量值极低,可以忽略不计。

  正常的卡路里摄入量约为每公斤体重40千卡左右。如你的体重为50公斤,则一天的总热量摄入不得超过2000千卡,你不妨按照上述方法来估算一下你的三餐热值,多者减,少者增,使你的热值摄入量与热值需要量保持在平衡状态,你便既不发胖又不至于营养不良。

  选择食材很重要

  1、是保证谷类食物摄入的比例,谷类食品的摄入量和肥胖、高血压等现代文明病的发病率成反比,原因是谷类食品含有大量淀粉,可增加饱腹感,同时还可延缓食物进入肠胃的速度,因此,能控制热量的过度摄入,阻碍脂肪在人体的积累,从而达到减肥效果。

  2、是少吃“糖”。食糖过多,超过机体所需,便会转化为脂肪在体内储存起来;当然也不要以水果代餐,因为水果含有丰富的单糖,易被人体吸收转变成脂肪。

  3、是要定期吃适量的坚果,如核桃、花生之类东西。这些食物不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有可抑制人体直接吸收脂肪的亚油酸和亚酸。

  4、是吃瘦肉。肉类分子量大,停留在胃中时间长,不易让人感到饿,而且肉类含有大量的蛋白质,蛋白质可加速燃烧体内的脂肪,收到减肥之功效。

  调味品也有讲究

  1. 选用低钠盐。

  2. 不吃白糖。白糖是经过化学漂白而成的,因此许多养分也流失了,而红塘、冰糖、枫糖等都是比较好的选择。

  3. 酱油要冷藏。食用古法酿造的酱油,因为它未添加防腐剂和味精。

  4. 选择植物油。

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