垃圾饮食有“解物” 豆腐能排铅

2010-07-19 12:13:50出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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1油条让人痴呆,吃什么预防回顶部

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图片来源太平洋摄影部落
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  油条+豆浆

  是不少人早餐的选择,可油条中大多加有明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是:记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。

  【解物】豆浆。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆病人服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。

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2酸菜鱼易致癌,怎么减少伤害回顶部

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图片来源于Pconline摄影部落
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  酸菜鱼+猕猴桃

  酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食用后易被肠道吸收,在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

  【解物】猕猴桃。多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。

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3火锅让人痛风,如何避免回顶部

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  火锅+柚子

  火锅容易诱发食道癌变,并且,火锅浓汤中含有较高的“卟啉”物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引发痛风病。

  【解物】柚子。有助于滋阴祛火,健脾消食。

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4烤肉易胃癌,爱吃怎么办回顶部

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  烤羊肉串+烤白薯

  烤肉经过明火炭烤后所含的苯丙芘,进入人体后,足以对胃造成癌变的威胁。

  【解物】烤白薯。白薯中含有的大量纤维素,可以将烤内中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

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5皮蛋含铅孩子易变笨,怎解决回顶部

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15天极速瘦身食谱
图片来源于CFP

  皮蛋+豆腐

  皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力远远低于成人,因此危害更大。

  【解物】豆腐。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

  [特别提醒] 对于垃圾食物,我们还是建议大家尽量少吃或不吃。

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