夏季解暑,哪些汤水最养生?

2010-08-09 09:00:27出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

图片来源于 CFP
图片来源于 CFP

  夏季天气炎热,人体代谢旺盛,容易缺水,因此及时补水是暑天的一件大事。与白开水相比,用绿豆、乌梅、山楂等原料熬制的消暑饮品更受人们青睐。中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力推荐大家:“可以用来煮水制成汤饮的食材很多,不同的食材煮水食疗作用不同,常见的可以分成以下四类。”

  一是豆类:包括绿豆、赤豆和黑豆。

  绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,还能起到降血压、降血脂的作用。绿豆熬汤时,绿豆刚开花时,清热效果是最好的。体质虚弱、肾功能不好、脾胃虚寒的人不适合喝。将绿豆煮烂或加入适当的薏仁、米,能减轻其寒凉性。

  赤豆(即红豆)性味甘、平,有利水除湿、消肿解毒的效果,还能促进通便排尿,因此有水肿或者便秘的人,可以将赤豆与冬瓜搭配煮水喝。

  黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目的功能,因此有肾虚体弱、身面浮肿、关节不利的适合饮用黑豆汤。同时,黑豆汤含有丰富的维生素E,常喝能起到滋养肌肤、乌黑秀发的作用。

  二是粮谷类:常用的是薏米、谷壳。

  薏米性凉、味甘,可用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等,还能起到降血糖、血压和美白祛斑的作用。煮薏米水时可加入适量玉米须,能帮助消化强健脾胃。

  谷壳药名谷白皮,也就是稻的种皮,其味甘、辛,里面含有丰富的B族维生素,煮水饮用可以改善食欲不振、消化不良的问题。还可以治疗脚气、浮肿。

其他热点文章链接:

瘦身、祛斑、防脱发,健康与美丽可以吃出来

6款美白祛斑食谱 女人必吃

这里是属于你的私家厨房:1642个家庭食谱等着你

10种减肥食物 吃得越多身材越好

垃圾食物有“解物”,豆腐能排铅!

点击图片进入下一页>>

十大高纤维低热量健康减肥食品
图片来源于 CFP

  三是菌类:最常用的就是银耳。

  银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用,尤其适合炎热的夏季煮汤食用。夏季大量流汗后,可以将银耳中放入适量莲子、梨,煮水服用,能及时补充体力,消暑解乏。

  四是水果类:常见的有梨、西瓜皮、山楂、乌梅等。

  梨、西瓜皮煮水具有清肺润喉,消痰降火的作用。山楂、乌梅煮水饮用能去油解腻、生津开胃、降脂降压。

  “煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材,如红枣、枸杞、甘草、莲子等。”杨力还向大家推荐了两种最适宜夏季喝的“防暑营养水”,酸梅汤:将乌梅、山楂加水煮烂,加适量冰糖凉后饮用;西瓜翠衣加绿豆:将绿豆水煮开,洗净的西瓜皮切下薄绿皮,放入绿豆汤中,加入冰糖煎煮20分钟,凉后饮用。

其他热点文章链接:

瘦身、祛斑、防脱发,健康与美丽可以吃出来

6款美白祛斑食谱 女人必吃

这里是属于你的私家厨房:1642个家庭食谱等着你

10种减肥食物 吃得越多身材越好

垃圾食物有“解物”,豆腐能排铅!

PCbaby向你推荐