预防血栓宜多吃大蒜

2010-08-19 14:24:03出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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大蒜
大蒜 

  大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

  农历五六月,大蒜是深受人们青睐的佳蔬,尤其在北方,几乎家家户户都把它当作时令新鲜蔬菜。

  医学家们指出,夏季预防血栓宜多吃大蒜。其科学依据为:

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